11月22日，河南省2024年“科技副總”擬通過(guò)名單予以公示，我司與河南牧業(yè)經(jīng)濟學(xué)院王佳琪博士達成技術(shù)合作。
《河南省“科技副總”三年行動(dòng)計劃(2024-2026年)》由河南省科學(xué)技術(shù)廳、中共河南省委組織部、河南省教育廳等單位聯(lián)合制定，旨在深入實(shí)施創(chuàng )新驅動(dòng)、科教興省、人才強省戰略，充分發(fā)揮科技創(chuàng )新支撐和人才第 一資源作用，推動(dòng)創(chuàng )新鏈產(chǎn)業(yè)鏈資金鏈人才鏈四鏈深度融合，打造創(chuàng )新生態(tài)，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研融通創(chuàng )新，鼓勵支持省內高校、科研院所以及其他具有研發(fā)能力的事業(yè)單位科技人才到省內企業(yè)擔任“科技副總”，為企業(yè)發(fā)展提供科技智力支撐。此次將與王博士重 點(diǎn)在畜產(chǎn)食品物理技術(shù)加工體系及精細化加工等方面進(jìn)行技術(shù)合作，通過(guò)先進(jìn)的物理技術(shù)體系來(lái)實(shí)現畜產(chǎn)食品的高品質(zhì)及健康化，延長(cháng)畜產(chǎn)食品的保鮮、改善質(zhì)地和提升口感，并減少食材營(yíng)養成分的流失;系統研究不同種類(lèi)、不同部位等畜產(chǎn)原料及其副產(chǎn)物的加工特性，結合不同原輔料品質(zhì)特性，對其進(jìn)行精細化加工;突破加工過(guò)程控制關(guān)鍵技術(shù)，提升食品檢驗檢測與危害控制能力，構建食品質(zhì)量保障技術(shù)與標準體系，研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制及預警等共性關(guān)鍵技術(shù)，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，推動(dòng)畜產(chǎn)食品的高品質(zhì)發(fā)展。
